FC - Alimentation dans le cadre de l'accompagnement de personnes atteintes de maladies neuro ou ayant besoin d'un régime spécifique
Formation créée le 11/03/2024. Dernière mise à jour le 08/10/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
L’institut de formation aux Métiers Éducatifs propose une action de formation qui vise à contribuer à la professionnalisation du personnel des Etablissements et Services Sociaux et Médico-Sociaux (ESSMS) et au développement de la qualité des prestations. Ce module est indépendant, il constitue une action de formation à part entière. Cette action de formation vise à : - Prendre en compte les besoins de la personne dans le cadre de l’accompagnement en mettant à disposition des stagiaires des outils et ressources leur permettant de développer leurs compétences professionnelles. - Améliorer la qualité des prestations en proposant des éclairages théoriques et des outils méthodologiques pour mieux accompagner les bénéficiaires concernés.
Objectifs de la formation
- Cette action de formation vise à améliorer la qualité des prestations en proposant des éclairages théoriques et des outils méthodologiques pour mieux accompagner les bénéficiaires concernés.
- Les stagiaires seront en mesure de proposer des repas adaptés aux besoins des bénéficiaires souffrant d’atteintes neurologiques et/ou bénéficiant d’un régime spécifique, de créer des menus en respectant l’équilibre et les régimes alimentaires des bénéficiaires et de savoir réagir fasse aux difficultés de déglutition.
Profil des bénéficiaires
- Professionnels qui accompagnent des personnes atteintes de maladies neuro et/ou ayant besoin d'un régime spécifique
- Aucun prérequis
Contenu de la formation
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Comprendre l’équilibre alimentaire et les besoins nutritionnels.
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Cerner les enjeux de la nutrition à domicile.
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Comprendre les besoins spécifiques de personnes atteintes de maladies neurologiques et/ou bénéficiant d’un régime alimentaire.
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Connaître les différents types de régimes alimentaires.
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Prendre en compte les besoins nutritionnels de la personne.
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Créer des menus adaptés aux personnes.
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Prévenir les fausses routes et appréhender les problèmes de déglutition
Cette action a été conçue par un formateur mettant en œuvre des compétences adaptées aux profils des stagiaires, par son expérience pédagogique de la formation des professionnels des ESSMS ainsi que par ses qualifications professionnelles et son niveau d’expertise élevé sur le sujet
- Le participant complète un test de positionnement individuel en amont et en aval pour valider les compétences acquises.
- Le formateur évalue la progression pédagogique du participant tout au long de la formation au moyen de différents outils (mise en situation, QCM, travaux pratiques…) pour valider les compétences acquises.
- Apports théoriques et conceptuels. Apports méthodologiques avec supports documents/outils.
- Travail à partir de cas concrets provenant de situations réelles de travail.
- La pédagogie est une pédagogie active qui vise à : Prendre en compte et utiliser les situations professionnelles comme point d’ancrage des apports théoriques ; Favoriser au maximum l’implication.
Qualité et satisfaction
Modalités de certification
- Un certificat de réalisation de formation sera remis au stagiaire en fin de formation ainsi qu’une attestation d’acquisition de compétence.